AGNEAU et PORC : ventes au détail de la Ferme du Porc Qui Dore le vendredi 26 et samedi 27 avril . . . Samedi 4 mai : portes ouvertes de la Ferme Romé à ROYAUMEIX pour la visite du maraîchage, de l'élevage laitier avec vente de plants de légumes ! . . .

Gruyère Le Pré en Fleurs, la portion 300 g

Fournisseur partenaire : GIE Biotop avec la Ferme ROMÉ

Le Pré en Fleurs est un fromage de Type Gruyère, il a au minimum 6 mois d'affinage et prend en caractère au fur et à mesure qu'il s'affine. En ce moment il est très doux.

Fromage à pâte pressée cuite au lait cru (MG : 45%)

Ingrédients : lait de foin STG, sel, ferments lactiques, présures.

 

Le Lait de foin est la forme de production originelle du lait. Les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe en été et au foin en hiver, en respectant le rythme des saisons. Protégé par un signe officiel de qualité, le Lait de foin garantit une production de lait sans aliment fermenté ni OGM, au plus proche de la nature.

GIE Biotop est un groupement d'éleveur de Lorraine (dont fait partie la Ferme Romé), qui travail en agriculture biologique par conviction. Aujourd'hui en lien avec des artisans fromagers, ils proposent Près des Vosges, des fromages au lait cru fabriqué localement, dans la tradition des fruitières.

Type d’agriculture 
Agriculture Biologique
Producteur 
GIE Biotop - Ferme Romé
Origine 
France
Prix 
7,14 € TTC (23,80 € / kg)