Fraicheur et compagnie
Plat cuisiné : mijoté de boeuf aux épices pour le vendredi 22 décembre 200 g
Plat cuisiné : mijoté de boeuf aux épices pour le vendredi 22 décembre 200 g
Mijoté de bœuf aux épices . Plat cuisiné par nos soins. Prêt à réchauffer à feu doux et à déguster !
A acheter par paliers de 200g au choix selon la taille de votre famille. (Comptez 150 à 200g par personne)
Ingrédients : viande bovine* élevée sur notre ferme, vin rouge*, eau, carottes*, oignons*, farine*, sel, sucre*, épices* (thym*, poivre*, muscade*, cannelle*, coriandre*, cardamome*, clou de girofle*, laurier*, persil*).
*ingrédients bio
Plat cuisiné : Sauté de veau au cidre et pleurotes pour remise le vendredi 22 décembre 200 g
Plat cuisiné : Sauté de veau au cidre et pleurotes pour remise le vendredi 22 décembre 200 g
Plat cuisiné par nos soins. Prêt à réchauffer à feu doux et à déguster !
A acheter par paliers de 200g au choix selon la taille de votre famille. (Comptez 150 à 200g par personne)
Ingrédients : Veau* élevé sur notre ferme, cidre*, Pleurotes*, sauce* (bouillon de veau, farine, beurre), échalotes*, huile de tournesol*, sel, ail, thym, poivre.
*ingrédients bio
Ravioles - Boeuf mijoté aux épices de noël pour un retrait le vendredi 15 décembre - 250g
Ravioles - Boeuf mijoté aux épices de noël pour un retrait le vendredi 15 décembre - 250g
Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (boeuf du cytise*, carottes*, oignons*, céleri*, faisselle*, emmental*, pain d'épices*, ail*, vin (pinot noir des côtes de Meuse - traces éventuelles de sulfites)*, sel, laurier*, thym*, poivre*, badiane*, cannelle*, cardamome*), eau, oeufs*.
* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.
Ravioles - Poêlée de butternut aux brisures de châtaignes pour retrait le vendredi 22 décembre - 250g
Ravioles - Poêlée de butternut aux brisures de châtaignes pour retrait le vendredi 22 décembre - 250g
Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (Courge butternut*, échalote*, faisselle*, emmental*, brisures de châtaignes*, ail*, vin (pinot gris des Côtes de Meuse - traces éventuelles de sulfites)*, sel, laurier*, persil*, poivre*, noix de muscade*, gingembre*), eau, oeufs*.
* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.
Produits festifs
Volaille de Noël - Canard découpé 3 kg
Volaille de Noël - Canard découpé 3 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Volaille de Noël - Canard entier 3 kg
Volaille de Noël - Canard entier 3 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Volaille de Noël - Canette découpée 2,25 kg
Volaille de Noël - Canette découpée 2,25 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Volaille de Noël - Canette entière 2,25 kg
Volaille de Noël - Canette entière 2,25 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Volaille de Noël - Chapon 4 kg
Volaille de Noël - Chapon 4 kg
Volaille de Noël - Coq 4,5 kg
Volaille de Noël - Coq 4,5 kg
Volaille de Noël - Dinde 9 kg
Volaille de Noël - Dinde 9 kg
Volaille de Noël - Gros poulet découpé 3,75 kg
Volaille de Noël - Gros poulet découpé 3,75 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Environ entre 3.50 et 4.00kg - pour 8 personnes
Poitrine avec os coupée en 3/4 portions, hauts de cuisses + pilons, ailes, carcasse, cou.
Pour un retrait dans notre ferme le vendredi 17 décembre 2021 !
Volaille de Noël - Gros poulet entier 3,75 kg
Volaille de Noël - Gros poulet entier 3,75 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Environ entre 3.50 et 4.00kg - pour 8 personnes
Pour un retrait dans notre ferme le vendredi 17 décembre 2021 !
Volaille de Noël - Poularde 3 kg
Volaille de Noël - Poularde 3 kg
Volaille de Noël - Poularde 3 kg
Volaille de Noël - Poularde 3 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La Ferme d'Alteville
Pour le vendredi 16 décembre 2022
Très bien élevés
1/2 agneau 7 kg
1/2 agneau 7 kg
Environ 6 à 8kg
Agneau bio découpé sous vide : gigot entier, épaule semi désossée, côtelettes ou carré, collier, poitrine en morceaux.
Pour le vendredi 9 juin 2023
1/4 agneau arrière 3 kg
1/4 agneau arrière 3 kg
Agneau bio découpé sous vide : collier, gigot, côtelettes, poitrine en morceaux
Pour le vendredi 9 juin 2023
1/4 agneau avant 3 kg
1/4 agneau avant 3 kg
Agneau bio découpé sous vide : épaule désossée, collier, côtelettes, poitrine en morceaux.
Pour le vendredi 9 juin 2023
Colis de boeuf 10 kg
Colis de boeuf 10 kg
Conditionnement sous-vide de viande bovine
Le colis regroupe différents types de morceaux de viande bovine : filet (petits morceaux ou tournedos), rosbif (tranches ou rumsteak), rôtis (paleron, macreuse, jumeau,...), biftecks (tranches, rumsteak, faux-filet), pot-au-feu (jarret, plat de côte,...), bourguignon,...
Colis de boeuf 20 kg
Colis de boeuf 20 kg
Conditionnement sous-vide de viande bovine
Le colis regroupe différents types de morceaux de viande bovine : filet (petits morceaux ou tournedos), rosbif (tranches ou rumsteak), rôtis (paleron, macreuse, jumeau,...), biftecks (tranches, rumsteak, faux-filet), pot-au-feu (jarret, plat de côte,...), bourguignon,...
Colis de porc (Ferme du Sillon) 10 kg
Colis de porc (Ferme du Sillon) 10 kg
Conditionnement sous-vide de porc d'environ 10kg.
Le colis regroupe différents types de morceaux de viande : rôtis, esclaoppes, côtes, sauté sans os, ...
