Plat cuisiné : Rognon de bœuf en persillade 250 g
Plat cuisiné : Rognon de bœuf en persillade 250 g
Plat cuisiné par nos soins. Prêt à réchauffer à feu doux et à déguster !
A acheter par paliers de 250g au choix selon la taille de votre famille. (Comptez environ 200-250g par personne)
Ingrédients : rognons* issu de notre élevage, oignons*, Pinot noir de Meuse*, persil*, ail*, huile de tournesol*, beurre*, sel, épices* (poivre*, thym*).
* Produits issus de l’agriculture biologique
À réchauffer délicatement pour finir la cuisson des rognons qui ont juste été poêlé.
BOEUF SURGELÉ
Côte de boeuf surgelée 1,25 kg
Côte de boeuf surgelée 1,25 kg
Côte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide surgelée.
Filet surgelé 2 kg
Hampe surgelée 300 g
Hampe surgelée 300 g
2 tranches sous vides surgelées.
Onglet surgelé 300 g
Onglet surgelé 300 g
2 tranches sous vides surgelées.
Queue surgelée 1,1 kg
Queue surgelée 1,1 kg
Queue surgelée découpée en morceaux
Steaks hachés 125g de boeuf colis de 1kg
Steaks hachés 125g de boeuf colis de 1kg
Le carton de 1kg comprend 8 steaks hachés façon bouchère, soit 125g le steak.
Les animaux sont nés et élevés dans nos fermes, nourris principalement à l'herbe et au foin provenant de l'exploitation. Ils sont à l'extérieur aux beaux jours, et rentrés l'hiver, à l'abri en bâtiment et sont complémentés l'hiver avec des céréales et protéagineux issus de nos productions.
Steaks hachés 125g de boeuf colis de 5kg
Steaks hachés 125g de boeuf colis de 5kg
Pratiques, les steaks hachés sont emballés individuellement dans le carton.
Le carton de 5kg comprend 40 pièces de steaks hachés.
Les animaux sont nés et élevés dans nos fermes, nourris principalement à l'herbe et au foin provenant de l'exploitation. Ils sont à l'extérieur aux beaux jours, et rentrés l'hiver, à l'abri en bâtiment et sont complémentés l'hiver avec des céréales et protéagineux issus de nos productions.
BOEUF
Boeuf - Chipo de boeuf bio par 4 350 g
Boeuf - Chipo de boeuf bio par 4 350 g
Chipo de boeuf.
viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.
Ne pas sur-cuire la saucisse, elle peut se manger saignante !
Liste d'ingrédients : sel de mer ; dextrose* ; épices et plantes aromatiques* ( poivre*, ail*, muscade*)
*issu de l'agriculture biologique
Boeuf - Faux-filet par 1 220 g
Boeuf - Faux-filet par 1 220 g
Par 1.
Faux-Filet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Merguez de boeuf bio par 4 350 g
Boeuf - Merguez de boeuf bio par 4 350 g
Merguez de boeuf, non piquantes.
viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.
Ne pas sur-cuire la saucisse, elle se mange rosé !
* ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Boeuf - Merguez de boeuf bio par 6 500 g
Boeuf - Merguez de boeuf bio par 6 500 g
Merguez de boeuf, non piquantes.
viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 6.
Ne pas sur-cuire la saucisse, elle se mange rosé !
liste d'ingrédients :
sel de Camargue ; épices et plantes aromatiques* ; sirop de glucose* ; extrait d'acérola.
* ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Boeuf - Rosbif 1 kg
Boeuf - Rosbif 1 kg
A l'unité.
Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rosbif 800 g
Boeuf - Rosbif 800 g
A l'unité.
Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g
Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g
Par 2. Environ 300-400g.
Steaks tendre de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g
Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g
Par 2. Environ 280 g.
Steaks maigres
(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 280 g
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 280 g
Par 2.
Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g
Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 600 g
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 600 g
Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600 g
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg
Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 0.600kg
Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g
Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g
Viande à brochettes, morceaux tendres, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes
Boeuf - Viande à fondue / brochettes 1 kg
Boeuf - Viande à fondue / brochettes 1 kg
Morceaux tendres pour brochettes ou fondue, ou prêts à sauter, de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
VEAU
Veau - Blanquette de veau bio 1 kg
Veau - Blanquette de veau bio 1 kg
Blanquette de veau avec os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1 kilo.
Veau - Blanquette de veau sans os bio 1 kg
Veau - Blanquette de veau sans os bio 1 kg
Blanquette de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1 kilo.
Veau - Escalope de veau bio - lot de 2 280 g
Veau - Escalope de veau bio - lot de 2 280 g
2 escalopes de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 400 grammes.
Veau - Filet mignon de veau bio 1,3 kg
Veau - Filet mignon de veau bio 1,3 kg
filet mignon de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1.3 kg
Veau - Grenadins 400 g
Veau - Grenadins 400 g
2 pavés coupés en grenadins, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 2x200g.
Veau - Paleron de veau bio 1,2 kg
Veau - Paleron de veau bio 1,2 kg
Paleron de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1.2 kilos.
Veau - Quasi de veau bio 1,5 kg
Veau - Quasi de veau bio 1,5 kg
quasi de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1500 grammes.
Veau - Rôti cocotte de veau bio 800 g
Veau - Rôti cocotte de veau bio 800 g
Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 g
Veau - Rôti cocotte de veau bio 1 kg
Veau - Rôti cocotte de veau bio 1 kg
Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1.2 kg
Veau - Rôti four de veau bio 1 kg
Veau - Rôti four de veau bio 1 kg
Rôti de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilos
Veau - Rôti four de veau bio 800 g
Veau - Rôti four de veau bio 800 g
Rôti de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes
Idéal en cuisson rapide pour rôtir (type rosbif), ou à couper en cube pour faire des brochettes !
Veau - Sauté de veau bio 600 g
Veau - Sauté de veau bio 600 g
Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600g.
Veau - Sauté de veau bio 800 g
Veau - Sauté de veau bio 800 g
Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800G.
Veau - Sauté de veau bio 1 kg
Veau - Sauté de veau bio 1 kg
Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilo.
Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 500 g
Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 500 g
Viande à brochettes, morceaux choisis dans les rôtis tendres de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes
Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 1 kg
Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 1 kg
Viande à brochettes, morceaux choisis dans les rôtis tendres de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide.
AGNEAU
1/2 agneau 7 kg
1/2 agneau 7 kg
Environ 6 à 8kg
Agneau bio découpé sous vide : gigot entier, épaule semi désossée, côtelettes ou carré, collier, poitrine en morceaux.
1/4 agneau arrière 3 kg
1/4 agneau arrière 3 kg
Agneau bio découpé sous vide : collier, gigot, côtelettes, poitrine en morceaux
1/4 agneau avant 3 kg
1/4 agneau avant 3 kg
Agneau bio découpé sous vide : épaule désossée, collier, côtelettes, poitrine en morceaux.
Agneau - Collier 500 g
Agneau - Collier 500 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 500g
Agneau bio
Agneau - Côtelettes 1 kg
Agneau - Côtelettes 1 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
soit 7 à 10 côtes
Agneau bio
Agneau - Épaule semi-desossée 1,5 kg
Agneau - Épaule semi-desossée 1,5 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1kg - 1.500kg
Agneau bio
Agneau - Foie 350 g
Agneau - Foie 350 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Foie d'agneau bio : 4 tranches environ 350g
Agneau - Gigot entier 2 kg
Agneau - Gigot entier 2 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 2 - 3kg
Agneau bio
Agneau - Gigot raccourci 1,7 kg
Agneau - Gigot raccourci 1,7 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1.200kg - 2.200kg
Agneau bio
Agneau - Poitrine 1 kg
Agneau - Poitrine 1 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1kg
Agneau bio
Agneau - Selle 800 g
Agneau - Selle 800 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 800g
Agneau bio
Agneau - Souris 300 g
Agneau - Souris 300 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
environ 300g
Agneau bio
Agneau - Tranches de gigot 500 g
Agneau - Tranches de gigot 500 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
par 2 (environ 500g)
Agneau bio
PORC
Colis porc 10 kg
Colis porc 10 kg
FOURNISSEUR PARTENAIRE : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Porc - Côtelettes échine 600 g
Porc - Côtelettes échine 600 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Lot de 2 côtes d'environ 0.600kg
Porc bio
Porc - Côtelettes filet 550 g
Porc - Côtelettes filet 550 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Lot de 2 côtelettes d'environ 0.400kg
Porc bio
Porc - Côtis 500 g
Porc - Côtis 500 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 0.500kg
Porc bio
Porc - Filet mignon 600 g
Porc - Filet mignon 600 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 0.400kg
Porc bio
Porc - Fricadelles de foie 250 g
Porc - Fricadelles de foie 250 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Tranches de foie de porc entourées de crépine.
2 tranches d'environ 0.250 kg
Porc bio
Porc - Grillades 350 g
Porc - Grillades 350 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Lot de 2 grillades d'environ 0,250kg
Porc bio
Porc - Jarret 1,5 kg
Porc - Jarret 1,5 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Lot de 2 côtelettes d'environ 0,400kg
Porc bio
Porc - Palette 1,45 kg
Porc - Palette 1,45 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1,00 à 1,200kg
Porc bio
Porc - pieds de porc 700 g
Porc - Poitrine 250 g
Porc - Poitrine 250 g
Morceau de poitrine de 250 g environ
PORC BIO
Porc - Rognons 200 g
Porc - Rognons 200 g
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Lot de 2 rognons d'environ 0,200kg
Porc bio
Porc - Rôti échine 1 kg
Porc - Rôti échine 1 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1,00kg
Porc bio
Porc - Rôti filet 1 kg
Porc - Rôti filet 1 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1,00kg
Porc bio
Porc - Sauté 1 kg
Porc - Sauté 1 kg
Fournisseur partenaire : La ferme du Porc qui Dore, Sonia RIGOT
Environ 1,00kg
Porc bio
CHARCUTERIE & TRAITEUR
Andouillettes 300 g
Bacon fumé tranché 140 g
Bacon fumé tranché 140 g
Conditionnés sous atmosphère 12 tranches
Chair à saucisse 500 g
Chair à saucisse 500 g
Feuilletés jambon fromage x2
Feuilletés jambon fromage x2
Fuseau Sau Sillon 400 g
Fuseau Sau Sillon 400 g
Environ 260g
Jambon blanc fumé supérieur 280 g
Jambon blanc fumé supérieur 280 g
4 tranches
Ingrédients : jambon de porc français fumé au bois de hêtre, eau conservateur, sel antioxydant
Peut contenir des traces de céleris, crustacés, fruits à coque, gluten, lait, mollusques, oeufs, poisson, sésame, soja, sulfites.
Jambon blanc supérieur 280 g
Jambon blanc supérieur 280 g
4 tranches
Ingrédients : jambon de porc français, eau conservateur, sel antioxydant
Peut contenir des traces de céleris, crustacés, fruits à coque, gluten, lait, mollusques, oeufs, poisson, sésame, soja, sulfites.
Knack x4 400 g
Lard mariné tex mex 550 g
Lard mariné tex mex 550 g
Conditionnés sous vide - 4 tranches
Ingrédients : poitrine de porc, marinade (huile, sel, paprika, sucre, oignon, coriandre, ail, cumin, poivron rouge, poivre noir, piment fort, arôme naturel de romarin)
Lardons fumés 200 g
Lardons fumés 200 g
Barquette de ~200g
Lardons natures 200 g
Lardons natures 200 g
Barquette de ~200g
Patés Lorrains x4
Pavés de porc marinés provencal 310 g
Pavés de porc marinés provencal 310 g
Conditionnés sous vide - 2 tranches
Ingrédients : pavé de porc, marinade 10%, (huile, tomate, sel, herbes de provence (romarin, thym, sariette, basilic, marjolaine), oignon, ail, poivre, curcuma)
Poirtine fumée 300 g
Poirtine fumée 300 g
Conditionnement sous-vide ~300g
Quiches x2
Saucisses blanches au fromage x4 400 g
Saucisses blanches au fromage x4 400 g
Saucisses blanches x4 400 g
Saucisses blanches x4 400 g
Saucisson aux noisettes 230 g
Saucisson aux noisettes 230 g
Saucisson aux noix 230 g
Saucisson de boeuf bio 200 g
Saucisson de boeuf bio 200 g
Saucisson de boeuf
C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par Unebio.
Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.
Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.
Saucisson sec 230 g
VOLAILLES & OEUFS
Ailes de poulet 400 g
Ailes de poulet 400 g
Carcasse de volaille 750 g
Carcasse de volaille 750 g
Carcasse de volaille bio pour réaliser vos fonds de vollailes...
Coeur de volaille 300 g
Coeur de volaille 300 g
Cuisse de poulet 450 g
Cuisse de poulet 450 g
Filet de poulet 200 g
Filet de poulet 200 g
Foie de volaille 300 g
Foie de volaille 300 g
Gésiers de volailles 300 g
Gésiers de volailles 300 g
Haut de cuisse 225 g
Haut de cuisse 225 g
Oeufs - 1/2 douzaine ×6
Oeufs - 1/2 douzaine ×6
Oeufs de poules pondeuses bio de plein air. Les poules sont nourries avec des matières premières 100% bio provenant de la ferme ou de la région.
Oeufs - Douzaine ×12
Oeufs - Douzaine ×12
Oeufs de poules pondeuses bio de plein air. Les poules sont nourries avec des matières premières 100% bio provenant de la ferme ou de la région.
Oeufs - Plateau ×30
Oeufs - Plateau ×30
Oeufs de poules pondeuses bio de plein air. Les poules sont nourries avec des matières premières 100% bio provenant de la ferme ou de la région.
Oeufs - Plateau S ×30
Oeufs - Plateau S ×30
Oeufs de poules pondeuses bio de plein air. Les poules sont nourries avec des matières premières 100% bio provenant de la ferme ou de la région.
Pilon poulet 200 g
Poulet - chair jaune 1,3 kg
Poulet - chair jaune 1,3 kg
Chair noire, plus ferme, d'environ 1.800kg
