FROMAGE DE VACHE
1/12 Tomme ail des ours env 330 g
1/12 Tomme ail des ours env 330 g
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
1/12 Tomme Nature env 330 g
1/12 Tomme Nature env 330 g
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
1/4 Tomme ail des ours env 1 kg
1/4 Tomme ail des ours env 1 kg
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
1/4 Tomme Nature env 1 kg
1/4 Tomme Nature env 1 kg
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Arlangeois 500 g
Arlangeois 500 g
Fromage au lait cru à croute lavée (type reblochon) = Excellent au couteau ou en tartiflette
Fromage de 500 g environ
Camem'Seille au Lait Cru 250 g
Camem'Seille au Lait Cru 250 g
Fromage à Pâte Molle et Croûte Fleurie au lait cru au caractère affirmé
A conserver à +4°C
Comté 1/12 3 kg
Comté 1/12 3 kg
Comté, la portion 250 g
Comté, la portion 250 g
Fournisseur partenaire : SCOT la CIGOGNE
Portion de Comté Marcel PETITE
Coupable 350 g
Coupable 350 g
Fromage au lait cru à pâte persillée
Fromage de 300 g environ
Crème de Camen'Seille 125g 125 g
Crème de Camen'Seille 125g 125 g
Fromage Fondu pasteurisé à base de Camen'Seille
A conserver à +4°C.
Crème de Tome de la Seille 125g 125 g
Crème de Tome de la Seille 125g 125 g
Fromage Fondu pasteurisé à base de Tome de la Seille
A conserver à +4°C.
Crème de Tome de la Seille 200g 200 g
Crème de Tome de la Seille 200g 200 g
Fromage Fondu pasteurisé à base de Tome de la Seille
A conserver à +4°C.
Crémeux au cumin 300 g
Crémeux au cumin 300 g
Fromage à pâte molle et croûte lavée, avec des grains de cumins. Son goût est équilibré à mi-chemin entre force du munster et douceur du camembert.
Astuce : testez-le fondu , parfait avec des carottes ou des pommes de terre
INGREDIENTS : LAIT ENTIER, SEL 1,4%, PRESURE, FERMENTS LACTIQUES, CUMIN 0,3%
Fondue au fromage pour 4 personnes 800 g
Fondue au fromage pour 4 personnes 800 g
Prête à fondre dans un caquelon en ajoutant un peu de vin blanc.
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques, présure, sel
Fromage Frais à Tartiner Ail et Fines Herbes BIO 250 g
Fromage Frais à Tartiner Ail et Fines Herbes BIO 250 g
Fromage frais à tartiner. Ce petit pot de fromage à tartiner est préparer avec un mélange d'épices déshydratées Bio
Idéal en apéritif sur du pain!
Nouvelle recette, plus légère plus aérée!
A conserver au frais (+4°C)
Fromage Frais à Tartiner Nature BIO 250 g
Fromage Frais à Tartiner Nature BIO 250 g
Fromage frais à tartiner nature légèrement salé.
Idéal en apéritif sur du pain!
Nouvelle recette, plus légère plus aérée!
A conserver au frais (+4°C)
Fromage frais nature 150 g
Fromage frais nature 150 g
Petit fromage frais rond au lait de vache.
Léger et frais, il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Il est transformé par La laiterie ODLA qui fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine (2 personnes) à Manoncourt en Vermois.
Fromage Tartinable ail et fines herbes pot consigné 200 g
Fromage Tartinable ail et fines herbes pot consigné 200 g
Prix avec consigne : 4.20 €
Prix sans consigne : 3.70 €
Fromage frais à tartiner ail et fines herbes.
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, sel, ail, ciboulette, persil, poivre, présure, ferments lactiques
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
L'Ephémére = Surprise du moment 300 g
L'Ephémére = Surprise du moment 300 g
La surprise du moment !
Une fabrication unique … Laissez-vous tenter par ce fromage à pâte molle temporaire.
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, présure, sel
L'étoile de Sion 265 g
L'étoile de Sion 265 g
Fromage Bio de notre création, l’Etoile est une pâte molle à croûte lavée, de couleur orangée.
Goût équilibré à mi-chemin entre force du munster et douceur du camembert
Astuce : testez-le fondu ;-)
Fromage Fermier - au lait cru entier de vache
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, présure
Le BRANDON 280 g
Le BRANDON 280 g
Fromage à pâte souple, onctueuse, avec une odeur typique qui fait penser au fromage typique des Vosges . Sa croûte est lisse, légèrement humide et jaune orangée - poids moyen : 280g
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, sel
Le Coeur de l'Uvry 180 g
Le Coeur de l'Uvry 180 g
FROMAGE BIO FERMIER AU LAIT CRU ENTIER DE VACHE ISSU D'ANIMAUX NOURRIS SANS OGM (< 0,1 %)
Lait de vache, ferments lactiques, présure
Le Gros Jean-Pierre - Camembert au four - 2/3 personnes
Le Gros Jean-Pierre - Camembert au four - 2/3 personnes
Pour 2-3 personnes. A passer 40 minutes au four à 200°C
Vendu dans sa boite en bois fabriquée localement
Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, sel
Le Métay 300 g
Le Métay 300 g
Le Métay est un camembert onctueux, présentant une belle croûte fleurie blanche et un cœur souple et crémeux,
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, sel
Le Ptit Jeand 100 g
Le Ptit Jeand 100 g
Fromage à Pâte Molle et Croûte Fleurie, moelleux presque coulant "type Saint Marcellin"
A conserver à +4°C
Le Ptit Saint Jean 100 g
Le Ptit Saint Jean 100 g
Fromage à Pâte Molle à Croûte Fleurie
Fromage Frais Affiné, ressemblant à un type "Langres"
A conserver à +4°C
Les petites étoiles de Sion ×4
Les petites étoiles de Sion ×4
Fromages d’une douceur agréable en bouche, au goût doux. Parfait pour agrémenter et décorer vos plateaux. Les enfants en raffolent ! 3 cm de diamètre
Astuce : en apéro, coupez-les en tranche et parsemez-les de vos épices/aromates favoris.
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, présure
Mimolette portion 200 g
Mimolette portion 200 g
Mont d'Anon - boite à passer au four - 2 personnes
Mont d'Anon - boite à passer au four - 2 personnes
Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, sel
A cuire au four 1/2 heure à 200 degrés
Pour 3 personnes
Munster Fermier Bio - grand 800 g
Munster Fermier Bio - grand 800 g
Jeannine et Yannick Ladonnet sont exploitants à Xertigny (20km au sud d'Épinal) dans une ferme d'une centaine d'hectares avec 50 vaches laitières Montbéliardes et Simmentales en agriculture biologique.
L'herbe et les céréales produites sur l'exploitation constituent la base de l'alimentation de leurs animaux.
Leurs produits sont au lait cru et au lait entier.
Tradition, innovation, et développement durable sont les valeurs transmises par notre production.
Fromage encore frais, à affiner selon vos goûts !
Munster Fermier Bio- petit 220g
Munster Fermier Bio- petit 220g
Jeannine et Yannick Ladonnet sont exploitants à Xertigny (20km au sud d'Épinal) dans une ferme d'une centaine d'hectares avec 50 vaches laitières Montbéliardes et Simmentales en agriculture biologique.
L'herbe et les céréales produites sur l'exploitation constituent la base de l'alimentation de leurs animaux.
Leurs produits sont au lait cru et au lait entier.
Tradition, innovation, et développement durable sont les valeurs transmises par notre production.
Fromage encore frais, à affiner selon vos goûts !
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Ail et Fines Herbes 150 g
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Ail et Fines Herbes 150 g
Fromage Frais nature et fondant au lait de vache enrobé d'Ail et Fines Herbes!
A conserver au frais (+4°C)
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache aux Fleurs BIO 150 g
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache aux Fleurs BIO 150 g
Fromage Frais nature et fondant au lait de vache enrobé de Fleurs!
A conserver au frais (+4°C)
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Echalote 150 g
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Echalote 150 g
Fromage Frais nature et fondant au lait de vache enrobé d'échalote!
A conserver au frais (+4°C)
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Nature 150 g
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Nature 150 g
- Fromage Frais nature et fondant au lait de vache!
A conserver au frais (+4°C)
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Saveur Orientale 150 g
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Saveur Orientale 150 g
Fromage Frais nature et fondant au lait de vache enrobé d'un mélange d'épices Orientales!
A conserver au frais (+4°C)
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Saveurs du Jardin 150 g
P'tite Meule de Fromage Frais de Vache Saveurs du Jardin 150 g
Fromage Frais nature et fondant au lait de vache enrobé d'un mélange d'épices Saveurs du Jardin (Tomate, Oignons, Ail, Poivre, Persil, Ciboulette)!
A conserver au frais (+4°C)
Palet Seillan Moelleux au Lait Cru 250 g
Palet Seillan Moelleux au Lait Cru 250 g
Fromage à Pâte Pressé Non Cuite moelleux (type Tome) au lait cru, à déguster sur du bon pain
A conserver à +4°C
Pavé Lorrain affiné à la Biére brune La Paumée 300 g
Pavé Lorrain affiné à la Biére brune La Paumée 300 g
Tomme bio affinée à la bière La Paumée de Vézelise, qui renforce la typicité du fromage tout en harmonie.
Fromage au cœur souple
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, sel, bière brune La Paumée
Pré en bulles Rapé 250 g
Pré en bulles Rapé 250 g
Fournisseur partenaire : GIE Biotop avec la Ferme ROMÉ
Pré en Bulle rapé au lait de Foin.
Fromage à pâte pressée cuite au lait cru (MG : 45%) type emmental
Ingrédients : lait de foin STG, sel, ferments lactiques, présures.
Pré en bulles, la portion 400 g
Pré en bulles, la portion 400 g
Fournisseur partenaire : GIE Biotop avec la Ferme ROMÉ
Le Pré en Bulles est un fromage de Type Emmental
Fromage à pâte pressée cuite au lait cru (MG : 45%)
Affinage de minimum 3 à 4 mois
Ingrédients : lait de foin STG, sel, ferments lactiques, présures.
Pré en Fleurs, la portion 400 g
Pré en Fleurs, la portion 400 g
Fournisseur partenaire : GIE Biotop avec la Ferme ROMÉ
Le Pré en Fleurs est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru (MG : 45%) avec un affinage en cave froide de minimum 10 mois. Il prend en caractère au fur et à mesure qu'il s'affine.
Ingrédients : lait de foin STG, sel, ferments lactiques, présures.
Ptit Stan 60 g
Ptit Stan 60 g
Petit fromage rond au lait de vache, affiné 15 jours.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Situé au centre ville de Nancy, la laiterie urbaine de Nancy a été créée en avril 2023 par Matthieu VOLODIMER . La génèse du projet tient en trois mots : local, engagé, artisanal.
Raclette - morceau entier non tranché (pour 2 personnes) 400 g
Raclette - morceau entier non tranché (pour 2 personnes) 400 g
Raclette Bio nature, affinée plusieurs mois dans nos caves.
A la dégustation, appréciez son subtil caractère alliant force et douceur.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel
Raclette à l’Échalote - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette à l’Échalote - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette BIO à l’Echalote, affinée plusieurs mois dans nos caves.
Très parfumée, elle se marie à merveille avec vos pommes de terre.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel, échalote semoule
Raclette à l’Ortie - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette à l’Ortie - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette BIO à l’Ortie, affinée plusieurs mois dans nos caves.
En plus d’être jolie sur vos plateaux de raclette, L’ortie à la particularité d’adoucir le fromage.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel, orties Bio
Raclette au Fenugrec Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette au Fenugrec Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette BIO au Fenugrec, qui donne un goût de noix, affinée plusieurs mois dans nos caves.
Très parfumée, elle se marie à merveille avec vos pommes de terre.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel, graines de Fenugrec Bio
Raclette au Pavot-curcuma - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette au Pavot-curcuma - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette BIO au Pavot torréfié et curcuma, affinée plusieurs mois dans nos caves.
En plus d’être jolie sur votre plateau de raclette, elle apportera de l’originalité par son goût subtilement relevé par le pavot torréfié.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel, pavot noir, curcuma
Raclette au Poivre 5 baies - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette au Poivre 5 baies - Tranchée (portion 1 personne) 200 g
Raclette BIO au mélange de 5 baies, affinée plusieurs mois dans nos caves.
Très parfumée, elle se marie à merveille avec vos pommes de terre et votre charcuterie.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel, mélange de 5 baies (poivre blanc - noir - vert - baies rouge et coriandre)
Raclette aux Fleurs - Tranchée 200g (portion 1 personne) 200 g
Raclette aux Fleurs - Tranchée 200g (portion 1 personne) 200 g
Raclette aux fleurs, affinée plusieurs mois dans nos caves.
A la dégustation, appréciez son caractère alliant force et douceur.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel, mélange de fleurs séchées
Raclette Nature Tranchée 200g (portion 1 personne) 200 g
Raclette Nature Tranchée 200g (portion 1 personne) 200 g
Raclette BIO nature, affinée plusieurs mois dans nos caves.
A la dégustation, appréciez son subtil caractère alliant force et douceur.
Fromage tranché - prêt à cuire - emballé sous cellophane.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel
Reblochon 495 g
Reblochon 495 g
Rond d'Anon à l'ail des ours - tomme 300 g
Rond d'Anon à l'ail des ours - tomme 300 g
Tomme Bio à l’Ail des Ours produit par une herboriste locale, au goût puissant. Fromage au cœur souple, parfait sur un plateau ou avec une belle feuille de salade ! Il se fond également parfaitement pour vos raclettes.
Fromage bio fermier au lait cru entier de vache
Ingredients : lait, ferments lactiques, ail des ours
Rond d'Anon à l'échalote - tomme 300 g
Rond d'Anon à l'échalote - tomme 300 g
Notre nouveauté ! Tomme relevée à l'échalote. Cœur souple et croûte lavée.
Fromage bio fermier au lait cru entier de vache
Ingredients : lait, ferments lactiques, présures, échalote moulue
Rond d'Anon au fenugrec (goût noix) - tomme 300 g
Rond d'Anon au fenugrec (goût noix) - tomme 300 g
Tomme au fenugrec, donnant un goût de noix. Fromage au cœur souple, excellent avec une salade verte ou coupé en morceaux dans une salade composée. Il se fond aussi parfaitement pour vos raclettes.
Fromage bio fermier au lait cru entier de vache
Ingredients : lait, ferments lactiques, présures, fenugrec
Rond d'Anon au Pavot et Curcuma - tomme 300 g
Rond d'Anon au Pavot et Curcuma - tomme 300 g
Tomme au pavot torréfié avec une légère touche de curcuma. Ce mélange donne un goût raffiné au fromage, faisant penser au goût du pain chaud. Joli sur un plateau, et délicieux en bouche, il se fond aussi parfaitement pour vos raclettes.
Fromage bio fermier au lait cru entier de vache
Ingredients : lait, ferments lactiques, présures, graines de pavot torréfiées, curcuma poudre
Rond d'Anon au piment d’Espelette AOP - tomme 300 g
Rond d'Anon au piment d’Espelette AOP - tomme 300 g
Notre nouveauté ! Tomme relevée au Piment d’Espelette AOP Bio. Cœur souple et croûte lavée.
Fromage bio fermier au lait cru entier de vache
Ingredients : lait, ferments lactiques, présures, piment d’Espelette bio AOP
Rond d'Anon au poivre 5 baies - tomme 300 g
Rond d'Anon au poivre 5 baies - tomme 300 g
Tomme aux grains de poivres blanc, noir et vert, baies roses et coriandre – donnant un équilibre de goût modéré. Fromage au cœur souple. Cette tomme est aussi idéale pour vos raclettes.
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, poivre 5 baies
Rond d'Anon aux Fleurs - tomme 300 g
Rond d'Anon aux Fleurs - tomme 300 g
Tomme aux pétales de fleurs séchés, souple et parfumée. Dégustez-la, appréciez sa douceur et ses arômes de miel.
Fromage fermier au lait cru entier de vache.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, mélange de fleurs séchées.
Rond d'Anon aux Orties - tomme 300 g
Rond d'Anon aux Orties - tomme 300 g
Tomme Bio à l’ortie produite par une herboriste locale – subtile en bouche. Fromage au cœur souple, très bon en apéro ou sur un plateau de fromage. Il se fond aussi parfaitement pour vos raclettes.
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présure, orties
Rond d'Anon grains de moutarde - tomme 300 g
Rond d'Anon grains de moutarde - tomme 300 g
Tomme Bio aux grains de moutarde, apportant du croquant. Fromage au cœur souple, également parfait pour vos raclettes
Fromage Bio Fermier au lait cru entier.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, grain de moutarde
Rond d'Anon nature - tomme 300 g
Rond d'Anon nature - tomme 300 g
Tomme Bio à croûte lavée et orangée. Fromage au cœur souple, à déguster en apéro ou avec une salade verte. Il se fond aussi parfaitement pour vos raclettes.
Fromage Bio fermier au lait cru entier de vache.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures
Sonnini 115 g
Sonnini 115 g
Petit fromage affiné, onctueux à la texture crémeuse et à la croûte fleurie.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Il est transformé par La laiterie ODLA qui fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine (2 personnes) à Manoncourt en Vermois.
Tartiflette 480 g
Tartiflette 480 g
Pâte molle à croûte lavée, de couleur orangée. Elle se mange froide ou fondue.
Ingrédients : lait, ferments lactiques, présures, sel
Tome de la Seille au Lait Cru 200 g
Tome de la Seille au Lait Cru 200 g
Tome de vache au lait cru
A conserver à +4°C
Tome de la Seille au Lait Cru 300 g
Tome de la Seille au Lait Cru 300 g
Tome de vache au lait cru
A conserver à +4°C
Tome de la Seille au Lait Cru 500 g
Tome de la Seille au Lait Cru 500 g
Tome de vache au lait cru
A conserver à +4°C
Trio de Fromages 350 g
Trio de Fromages 350 g
Lot de 3 petits fromages : un fromage frais nature, un Ptit Jeand (mini camembert) et un Ptit Saint Jean (fromage frais affiné)
