LÉGUMES

Filet de carottes lavées de 2.5 kg.

Chair ferme, sucrée, pour gratin, purée, potage

Excellente cuite à la vapeur, écrasée à la fourchette avec fleur de sel

Variété de très longue conservation

Mini musquée de Provence idéale pour les potages.

Pièce entière entre 1.5 et 2kg en moyenne

Potimarron à l'unité, poids d'environ 2kg

Courge Spaghetti, variété orangetti. Chair très orangée, à faire cuire dans de l'eau pour adoucir la chair. Puis récolter la pulpe cuite et l'assaisonner comme  des pâtes

Elle se cuisine parfaitement en gratin, à la parmigiana ou en version carbonara

Courge entre 1.5 et 3kg

Filet de 2.5kg de pomme de terre Délila.

Variété à chair semi-fondante

Peau rouge, chair beige clair. Tout usage

oignon jaune sec, nouvelle récolte en filet de 2.5kg

Pomme de terre à chair fondante, chair jaune.

Variété rustique, beau calibre, longue conservation

Consommation : frite ou purée

Récolte 2026

Pomme de terre chair ferme, très bonne tenu à la cuisson. Très beau calibre et longue conservation

Consommation : poêlé, à la vapeur, en salade, ou pour des plats mijotés

Variété très gustative

Récolte 2026

Pomme de terre à tout faire, peau rouge, chair jaune.

Variété rustique, longue conservation. Très beau calibre

Récolte 2026

Pomme de terre à chair semi-fondante, chair jaune.

Variété rustique, beau calibre, conservation à +10/12°C maximum

Consommation mixte : tout usage culinaire

Récolte 2026

Excellente variété rouge rubis, très croquante. 

Variété ronde de plein champs, 2e choix, avec quelques défauts, taches superficielles, destinées à être transformées en coulis, sauces, jus, ...