Pourpier d'hiver récolté avec son pied. Egalement appelé Claytone de Cuba.
Se mange en salade ou en velouté. Les tiges et les feuilles se consomment mais le pied est à enlever
Très riche en vitamines et oligo-éléments.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Ferme Romé
Origine
France
Prix
2,40 € TTC (2,40 € / p)
Ferme Romé
Installée dans le Toulois, cette ferme est bio depuis plus de 30 ans et produit du lait sous label STG lait de foin et des légumes. Cette exploitation emploie 10 salariés et possède un magasin de…
