Installée dans le Toulois, cette ferme est bio depuis plus de 30 ans et produit du lait sous label STG lait de foin et des légumes. Cette exploitation emploie 10 salariés et possède un magasin de vente situé dans le village à Royaumeix.
Le lait est transformé directement dans différentes fromageries: la principale, la fromagerie du Lac ainsi que deux laiteries urbaines, la Laiterie ODLA et la Laiterie de Nancy.
La totalité des légumes est vendu en direct via le magasin, différentes AMAPs, les fermes vertes et le marché de vandoeuvre.
9 BIS, RUE DE LA RÉPUBLIQUE
54200 ROYAUMEIX
Tél. 03 83 63 17 43
1/4 Tomme ail des ours
1/4 Tomme ail des ours
Fromage d'environ 2kg, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
1/4 Tomme nature
1/4 Tomme nature
Fromage d'environ 2kg, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
1/4 Tomme noisette
1/4 Tomme noisette
Fromage d'environ 2kg, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Bouquet de Persil plat
Caromé 240 gr
Caromé 240 gr
Le Caromé est un fromage doux et tendre. Pâte molle et croûte fleurie.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Carottes en filet de 2.5 kg
Carottes en filet de 2.5 kg
Filet de carottes lavées de 2.5 kg.
Carottes violettes filet de 2kg
Choux fleurs 6 pièces ×6
Coulis de tomates nature 370g
Coulis de tomates nature 370g
Pur pulpe de tomate nature, variétés anciennes, pasteurisé en pot verre de 370g. Idéal pour pizza, sauce tomate, accompagnement de pâtes, etc...
Courge Butternut 5kg
Courge Potimarron 1.8kg
Courge Potimarron 1.8kg
Potimarron à l'unité, poids d'environ 2kg
Courge Potimarron 5kg
Endive sachet de 500g
Endive sachet de 500g
Endive cultivée à basse température, à l'eau claire.
Croquante et sans amertume. Un régal de l'hiver !
Epinard 4kg
Epinard 4kg
Attention épinards conditionnés en caisses plastiques consignées de récolte. Pour éviter les manipulations qui abiment les feuilles.
Caisses plastiques à nous redonner la semaine suivante.
Faisselle 500 gr
Faisselle 500 gr
Faisselle moulée à la louche fabriquée avec un lait bio de foin.
Elle se déguste aussi bien nature que salée ou sucrée pour le dessert.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Fromage blanc 500 gr
Fromage blanc 500 gr
Fromage blanc fermier non battu fabriqué avec un lait bio de foin.
Il se déguste aussi bien nature que salé ou sucré pour le dessert.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Fromage frais 4 épices 100 gr
Fromage frais 4 épices 100 gr
Petit fromage rond au lait de vache.
Léger et frais, ses épices ajoutent une touche relevée et colorée à votre plateau de fromage.
allergènes : présence de moutarde
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Fromage frais basilic 100 gr
Fromage frais basilic 100 gr
Petit fromage rond au lait de vache.
Léger et frais, ses herbes ajoutent une touche colorée à votre plateau de fromage.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Fromage frais nature 100 gr
Fromage frais nature 100 gr
Petit fromage rond au lait de vache.
Léger et frais, il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Grand panier de légumes
Grand panier de légumes
Pour cette semaine (sem 47), le grand panier se compose de :
- 1,4 kg de pommes de terre Agria (fondante)
- 1,3 kg de carottes
- 1 gros butternut
- 600 g d'épinard
- 1 botte de radis rouges
- 550 g d'endives
Attention, le contenu du panier pour la semaine suivante n'est réactualisé que le weekend précédent la semaine de livraison, soit au mieux 72h avant la clôture des commandes hebdomadaires.
Jus de tomate, pressé à froid 75cl
Jus de tomate, pressé à froid 75cl
Pur jus de tomate, variétés anciennes, pressé à froid et simplement pasteurisé en bouteille verre de 750ml.
Lait cru bouteille verre consignée 1 L
Lait cru bouteille verre consignée 1 L
Prix consigne : bouteille verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 1.1 €
Lait cru conditionné à la ferme, en bouteille verre. DLC + 3 jours.
Faire bouillir avant consommation pour les personnes sensibles. Conservation à +4 ° C Max
Le lait de foin STG est produit à Royaumeix (54). Les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Mâche plateau 1.7kg
Mozzarella 125 gr pot consigné
Mozzarella 125 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.00 €
La laiterie ODLA fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine à Manoncourt en Vermois.
Le lait de foin STG est collecté localement à la ferme Romé à Royaumeix (54). Les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Oignon jaune filet de 2.5kg
Oignon jaune filet de 2.5kg
oignon jaune sec, nouvelle récolte en filet de 2.5kg
Ouatpané 100 gr
Ouatpané 100 gr
Le Ouatpané
Jeune il se déguste froid ou chaud, sur une salade, ou dans un feuilletage. En vieillissant, il devient fondant et exprime tous les arômes d'un lait bio de foin.
Il est produit à base de lait de foin STG est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Il est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Patate douce gros calibre filet de 1kg
Patate douce gros calibre filet de 1kg
Patate douce de Royaumeix !!!
Filet de 1kg, à éplucher pour purée, frites, gratin, ...
Variété à chair jaune, douce et sucrée.
Petit panier de légumes modèle A
Petit panier de légumes modèle A
Pour cette semaine (sem 47), le petit panier A se compose de :
- 1 kg de carottes
- 1 beau chou fleur
- 2 poireaux
- 400 g d'oignons jaunes
- 300 g de cœur de scarole
Attention, le contenu du panier pour la semaine suivante n'est réactualisé que le weekend précédent la semaine de livraison, soit au mieux 72h avant la clôture des commandes hebdomadaires.
Piments secs lot de 5pièces
Piments secs lot de 5pièces
Lot de 5 piments doux (niveau 2 sur échelle de 1 à 10)
A manger frais ou à faire sécher pour conservation toute l'année.
Poireaux botte de 1kg
Pomme de terre Agria 10kg à chair fondante
Pomme de terre Agria 10kg à chair fondante
Pomme de terre à chair fondante, chair jaune.
Variété rustique, beau calibre, longue conservation
Consommation : frite ou purée
Récolte 2024
Pomme de terre Agria 5kg à chair fondante
Pomme de terre Agria 5kg à chair fondante
Pomme de terre à chair fondante, chair jaune.
Variété rustique, beau calibre,
Consommation : frite ou purée
Récolte 2024
Pomme de terre Allians 10kg à chair ferme
Pomme de terre Allians 10kg à chair ferme
Pomme de terre chair ferme, très bonne tenu à la cuisson. Très beau calibre et longue conservation
Consommation : poêlé, à la vapeur, en salade, ou pour des plats mijotés
Variété très gustative
Récolte 2024
Pomme de terre Allians 5kg à chair ferme
Pomme de terre Allians 5kg à chair ferme
Pomme de terre chair ferme, très bonne tenu à la cuisson.
Consommation : poêlé, à la vapeur, en salade, ou pour des plats mijotés
Variété très gustative
Récolte 2024
Pomme de terre Désiré 10kg à chair fondante
Pomme de terre Désiré 10kg à chair fondante
Pomme de terre à chair fondante, peau rouge, chair jaune.
Variété rustique, beau calibre, longue conservation
Consommation : frite ou purée
Récolte 2024
Pomme de terre Désiré 5kg à chair fondante
Pomme de terre Désiré 5kg à chair fondante
Pomme de terre chair fondante, Chair jaune clair, peau rouge
Consommation : frites; potages, purée
Variété rustique, beau calibre, longue conservation
Récolte 2024
Ptite Tomme env 350 gr
Ptite Tomme env 350 gr
Fromage d'environ 400 gr, de type pâte pressée non cuite.
Délicieuse sur une tranche de pain, mais aussi fondue en raclette ou en tartiflette..
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Radis violet 1kg
Radis violet 1kg
Excellent radis violet. Une amélioration du radis noir. Moins fort, moins piquant.
Très gouteux, joli et très apprécié des enfants pour son goût et son croquant.
Salade batavia verte 6 pièces
Salade feuille de chêne verte 6 pièces
Salade feuille de chêne verte 6 pièces
Scarole par 6 pièces
Scarole par 6 pièces
Grosse et belle salade d'hiver, cultivée sous nos grandes serres froides à l'abri du gel.
Tendre et très peu d'amertume.
Scarole unité
Scarole unité
Grosse et belle salade d'hiver, cultivée sous nos grandes serres froides à l'abri du gel.
Tendre et très peu d'amertume.
Tomme ail des ours env 2 kg
Tomme ail des ours env 2 kg
Fromage d'environ 2kg, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Tomme nature env 2 kg
Tomme nature env 2 kg
Fromage d'environ 2kg, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Tomme noisette env 2 kg
Tomme noisette env 2 kg
Fromage d'environ 2kg, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Yaourt Foin Acaccia 300 gr pot consigné
Yaourt Foin Acaccia 300 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Lavande 300 gr pot consigné
Yaourt Lavande 300 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Mélisse 300 gr pot consigné
Yaourt Mélisse 300 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Menthe Poivrée 300 gr
Yaourt Menthe Poivrée 300 gr
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Nature 300 gr pot consigné
Yaourt Nature 300 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Sureau 300 gr pot consigné
Yaourt Sureau 300 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Thym 300 gr pot consigné
Yaourt Thym 300 gr pot consigné
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
