Cette cuvée de printemps est délicatement fruitée et offre une belle minéralité. Elle accompagnera avec fraicheur et élégance les apéritifs, les moments de convivialité.
Température de service : 10/12°C
Potentiel de garde : 2 ans
Il peut être légèrement perlant selon les pressions atmosphériques et les conditions générales du moment, comme la plupart de leurs vins très vivants et pour éviter d'ajouter des sulfites, le producteur laisse un peu de gaz issu des fermentations, ce qui le protège.
TERROIR : Cépage : Chardonnay - Sols : Sableux granitiques - Age des vignes : 3 à 10 ans - Rendement : 40 hl/hectare - Densité de plantation : 5500 pieds/hectare - Altitude : 410 m
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