Le pois mangetout jeune et tendre peut être consommé cru. Il peut aussi être à peine blanchi et refroidi. Tiède, il apporte une note raffinée à vos salades composées.
La cuisson accentue son délicieux petit goût sucré. Vous pouvez le faire cuire à la vapeur ou revenu dans un wok pour vos poêlées de légume.
Il se conserve quelques jours dans un sac plastique au réfrigérateur.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
La Ferme d'Après
Origine
France
Prix
3,75 € TTC (15,00 € / kg)
La Ferme d'Après
Nous produisons des légumes et fleurs en maraîchage sur sol vivant, ainsi que des volailles élevées en poulaillers mobiles et nourries aux céréales bio de la région. Ces techniques ont pour but de…
