VIN
Apéritif - Lirabelle 50 cl
Apéritif - Lirabelle 50 cl
La Lirabelle est un produit unique mis au point par nos soins.
Il s'agit d'un apéritif mariant le jus de raisin blanc et l'eau de vie de Mirabelle issus de nos vergers et de nos vignes qui se côtoient depuis des décennies au pied des Côtes de Meuse.
A déguster frais à l'apéritif.
Apéritif - Lirette 50 cl
Apéritif - Lirette 50 cl
La Lirette est un apéritif traditionnel des Côtes de Meuse.
Il s'agit d'un mutage de jus de raisin rouge par l'assemblage de Marc (eaux de vie de raisin).
A déguster frais à l'apéritif.
Crêt de Bine - Beaujolais blanc, Cuvée de Florence 2024 75 cl
Crêt de Bine - Beaujolais blanc, Cuvée de Florence 2024 75 cl
12% alc./vol.
Ce Chardonnay de gastronomie est bien équilibré. Ses arômes délicats de fruits à chair blanche très murs, floral en fin de bouche accompagneront vos repas avec élégance.
Température de service : 10/12°C
Potentiel de garde : 2-3 ans
Il peut être légèrement perlant selon les pressions atmosphériques et les conditions générales du moment, comme la plupart de leurs vins très vivants et pour éviter d'ajouter des sulfites, le producteur laisse un peu de gaz issu des fermentations, ce qui le protège.
Crêt de Bine - Beaujolais rosé, Brume matinale 2024 75 cl
Crêt de Bine - Beaujolais rosé, Brume matinale 2024 75 cl
13% alc./vol.
Ce rosé de caractère est issue de notre plus vieille parcelle. Sa belle robe, sa fraicheur et son fruité délicat accompagneront les moments de convivialité avec élégance.
Température de service : 10/12°C
Potentiel de garde : 2 ans
Il peut être légèrement perlant selon les pressions atmosphériques et les conditions générales du moment, comme la plupart de leurs vins très vivants et pour éviter d'ajouter des sulfites, le producteur laisse un peu de gaz issu des fermentations, ce qui le protège.
Crêt de Bine - Beaujolais rosé, Su'brin de bulles Rosée perlant 75 cl
Crêt de Bine - Beaujolais rosé, Su'brin de bulles Rosée perlant 75 cl
8% alc./vol.
Robe légère, bulles éclatantes. Un nez de fruit rouge frais tels la framboise, la groseille, beaucoup de fraicheur.
Température de service : 8/10°C
Potentiel de garde : 2 ans
TERROIR : Cépage : Gamay rouge à jus blanc - Sols : Sableux granitiques - Age des vignes : 70 ans - Rendement : 30 hl/hectare - Densité de plantation : 6500 pieds/hectare - Altitude : 410 m
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Bioadicte 2023 75 cl
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Bioadicte 2023 75 cl
14% alc./vol.
Cette cuvée de printemps est fruitée et gourmande. Sa robe couleur cerise soutenues, ses arômes de fruits rouges, sa belle tension et fraicheur accompagneront les moments de convivialité avec gourmandise.
Température de service: 17/20°C
Potentiel de garde: 4-5 ans
Il peut être légèrement perlant selon les pressions atmosphériques et les conditions générales du moment, comme la plupart de leurs vins très vivants et pour éviter d'ajouter des sulfites, le producteur laisse un peu de gaz issu des fermentations, ce qui le protège.
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Cuvée de François 2022 75 cl
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Cuvée de François 2022 75 cl
13% alc./vol.
Cette cuvée de garde propose un fruité concentré, des tanins souples et une belle amplitude en bouche. Ses arômes de fruits compotés et sa finale épicée accompagneront les moments de convivialité avec et élégance.
Température de service : 17/20°C
Potentiel de garde : 3-5 ans
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Cuvée Just Red 2023 2,9 L
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Cuvée Just Red 2023 2,9 L
12% alc./vol.
Il s'agit d'un vin vif, frais, fruité à consommer frais en mode apéro-barbecue.
Il peut être légèrement perlant selon les pressions atmosphériques et les conditions générales du moment, comme la plupart de leurs vins très vivants et pour éviter d'ajouter des sulfites, le producteur laisse un peu de gaz issu des fermentations, ce qui le protège.
Température de service : 13/15°C
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Terroir du Martin 2022 75 cl
Crêt de Bine - Beaujolais rouge, Terroir du Martin 2022 75 cl
12% alc./vol.
Cette cuvée de printemps est fruitée et gourmande. Sa robe couleur cerise, ses arômes de petits fruits rouges, sa belle attaque en bouche accompagneront les moments de convivialité avec fraicheur.
Température de service : 15/17°C
Potentiel de garde : 2-3 ans
Il peut être légèrement perlant selon les pressions atmosphériques et les conditions générales du moment, comme la plupart de leurs vins très vivants et pour éviter d'ajouter des sulfites, le producteur laisse un peu de gaz issu des fermentations, ce qui le protège.
Crêt de Bine - Cuvée les amphores de Mantigny 2022 75 cl
Crêt de Bine - Cuvée les amphores de Mantigny 2022 75 cl
13% alc./vol.
Cette cuvée de garde propose un fruité concentré, des tanins frais et une belle amplitude en bouche. Ses arômes de fruits rouge type cassis et sa finale fumée accompagneront les moments de gastronomie avec et élégance.
Température de service : 17/20°C
Potentiel de garde : 5-7 ans
Vin - Auxerrois gamme HÉRITAGE 75 cl
Vin - Auxerrois gamme HÉRITAGE 75 cl
Fournisseur partenaire : Domaine MIGOT
L'Auxerrois sublimera vos apéritifs entre amis; comme nos clients aiment !
Il peut aussi être servi avec de la choucroute, salade de pissenlits, saumon gravlax et crustacés, fromages frais et comté.
Dégustation :
Vin souple et généreux aux reflets d'or vert / Charme et élégance dans un doux parfum d'agrumes.
11.5% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vin - Auxerrois gamme SENSATION 75 cl
Vin - Auxerrois gamme SENSATION 75 cl
Fournisseur partenaire : Domaine MIGOT
L'Auxerrois sublimera vos apéritifs entre amis; comme nos clients aiment !
Il peut aussi être servi avec des crustacés ou divers poissons, des pâtes à la carbonara, avec du comté ou du fromage de chèvre frais.
13% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Vin - Brut Cerise 75 cl
Vin - Brut Cerise 75 cl
C'est un vin effervescent de type "méthode traditionnelle" rosé, aromatisé à la cerise griotte.
Son nez très caractéristique griotte et sa fraicheur en bouche émerveilleront votre palais.
A servir frappé, il sera idéal à l'apéritif mais pourra aussi accompagner des desserts chocolatés.
Vin - Brut Mirabelle 75 cl
Vin - Brut Mirabelle 75 cl
Vin effervescent à la mirabelle mis au point par nos soins en 1998 de façon à obtenir un mariage subtil entre les deux produits emblématiques des Côtes de Meuse.
Il se caractérise par un nez fruité mirabelle, des bulles fines et souple avec une bonne fraîcheur en bouche.
A servir très frais, il sera idéal à l'apéritif et accompagner vos desserts.
Vin - Gamay gamme Hors Côtes 75 cl
Vin - Gamay gamme Hors Côtes 75 cl
12% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Vin - Gris de Toul gamme HÉRITAGE 75 cl
Vin - Gris de Toul gamme HÉRITAGE 75 cl
Fournisseur partenaire : Domaine MIGOT
Le vin Gris du Domaine Migot se mariera parfaitement avec des cuisines épicées et orientales ; avec de grands classiques, comme la quiche, la tourte ou la potée lorraine ; mais encore avec un plateau de charcuterie ou un barbecue, munster, salade d'asperge et velouté de céleris.
Dégustation :
Robe saumonée aux reflets cuivrés / Nez frais aux arômes de petits fruits rouges / En bouche, fraîcheur et rondeur feront ressortir des arômes de groseilles.
Vin - Gris de Toul gamme SENSATION 75 cl
Vin - Gris de Toul gamme SENSATION 75 cl
Fournisseur partenaire : Domaine MIGOT
Le vin Gris du Domaine Migot se mariera parfaitement avec des cuisines épicées et orientales ; avec de grands classiques, comme la quiche, la tourte ou la potée lorraine ; mais encore avec un plateau de charcuterie ou un barbecue !
13% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Vin - Méthode Traditionnelle Blanc de Noir 75 cl
Vin - Méthode Traditionnelle Blanc de Noir 75 cl
Fournisseur partenaire : Domaine MIGOT
Pétillant
13% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Vin - Pinot gris Hors Côtes 75 cl
Vin - Pinot gris Hors Côtes 75 cl
12% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Vin - Pinot noir gamme HÉRITAGE 75 cl
Vin - Pinot noir gamme HÉRITAGE 75 cl
Fournisseur partenaire : Domaine MIGOT
Le Pinot noir sera à la hauteur face à de petit gibier grâce à des tanins souples et bien fondus.
Il accompagnera très bien des viandes blanches, des pizzas ou des pâtes à la bolognaise.
Servir légèrment frais.
13% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Vin - Pinot noir gamme ORIGINE 75 cl
