Le pain d'épeautre 500 gr est élaboré avec notre farine d'épeautre T110 et un levain naturel.
L'épeautre contient plus de magnésium et moins de gluten que le blé.
Sa pousse lente en fait un produit relativement dense, riche, légèrement acidulé et très parfumé. Sa conservation sera longue.
Ce pain est façonné à la main.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Le Moulin du Petit Poucet
Origine
France
Prix
3,70 € TTC (7,40 € / kg)
Le Moulin du Petit Poucet
A Royaumeix, nous cultivons des céréales – blés, seigle, épeautre, petit épeautre (engrain), variétés anciennes de blé (variétés paysannes) et des lentilles - que nous transformons en farine sur…
