A partir des oléagineux de la ferme, nous produisons de l'huile avec les graines de colza, tournesol, cameline, chanvre et carthame. Toute la surface de la ferme (180 ha) est certifiée en Agriculture Biologique depuis la récolte 2018.
Après récolte et nettoyage, les graines sont pressées à froid, vous garantissant la qualité de l'huile : vitamines et acides gras essentiels.
L'huile est ensuite filtrée et rapidement conditionnée pour conserver toutes ses qualités organiques.
Ainsi produite, l'huile peut se conserver plusieurs années.
Nous transformons également nos céréales (avoine, blé, seigle et petit épeautre) en mueslis petit-déjeuner.
Spécialités : huiles vierges 1ère pression à froid, céréales petit-déjeuner
FERME D'ORMES
54740 ORMES ET VILLE
Tél. 06 65 61 90 98
Avoine floconnée 500 g
Avoine floconnée 500 g
Ce muesli fermier est élaboré avec les céréales de notre ferme : avoine. Aucun autre ingrédient !
à déguster nature, ou avec du lait, du fromage blanc ou encore dans des pâtisseries.
* Attention, produit contenant des allergènes
Bidon Huile Colza Bio 3 L
Bidon Huile Colza Bio 3 L
Format économique pour faire votre stock d'huile, permet de limiter les déchets.
Un bidon correspond à 4 bouteilles de 75 cl.
L'huile se conserve 2 ans avant ouverture (voir la date sur l'emballage) et 6 mois après ouverture.
Céréales petit déjeuner "équilibre" 500 g
Céréales petit déjeuner "équilibre" 500 g
Ce muesli fermier est élaboré avec les céréales bios de notre ferme (avoine*, blé*, seigle* et petit épeautre*), agrémentées de graines de courge et raisins secsc, ingrédients bios. Aucun autre apport !
à déguster nature, ou avec du lait, du fromage blanc ou encore dans des pâtisseries.
Cette recette est amenée à évoluer : croquant des céréales, autres ingrédients plus locaux (pommes séchées, myrtilles séchées ...). Faites nous part de vos envies !
* Attention, produit contenant des allergènes
Céréales petit déjeuner "gourmand" 500 g
Céréales petit déjeuner "gourmand" 500 g
Ce muesli fermier est élaboré avec les céréales bios de notre ferme (avoine*, blé*, seigle* et petit épeautre*). Elles sont cuites avec du miel bio, pour apporter croustillant et plaisir sucré.
Et pour satisfaire encore plus les gourmands, nous avons rajouter des pépites de chocolat bio. Aucun autre ingrédient !
à déguster nature, ou avec du lait, du fromage blanc ou encore dans des pâtisseries.
* Attention, produit contenant des allergènes
Céréales petit déjeuner "plaisir" 500 g
Céréales petit déjeuner "plaisir" 500 g
Ce muesli fermier est élaboré avec les céréales bios de notre ferme (avoine*, blé*, seigle* et petit épeautre*). Elles sont cuites avec du miel, pour apporter croustillant et plaisir sucré. Aucun autre ingrédient !
à déguster nature, ou avec du lait, du fromage blanc ou encore dans des pâtisseries.
* Attention, produit contenant des allergènes
huile vierge de cameline 25 cl
huile vierge de cameline 25 cl
L'huile de cameline est une des plus anciennes huiles alimentaires. Elle est connue dans le nord de l'Europe depuis plus de 1000 ans.
Elle peut être consommée en salade et accompagnement de crudités, mais aussi en complément alimentaire.
L'huile de cameline, au goût fin et surprenant, est très riche en Oméga 3 (30 %), elle contient aussi des Oméga 6 (15 %), Oméga 9 (20 %) et de la vitamine E.
huile vierge de Carthame 25 cl
huile vierge de Carthame 25 cl
Huile alimentaire végétale, extraite à froid des graines d'une plante herbacée, appelée Carthame des Teinturiers (Carthamus Tinctonirus).
En cuisine : S'utilise à froid.
Son parfum est très prononcé et son goût s'apparente à celui de l'huile de Tournesol, son léger goût de noisette la rend très agréable dans les salades ou en accompagnement des légumes cuits.
Elle est naturellement riche en vitamine E.
En cosmétique :
huile vierge de chanvre 50 cl
huile vierge de chanvre 50 cl
L'huile de chanvre, avec son goût plus prononcé et plus brut, convient particulièrement aux assaisonnements de crudités.
L'huile de chanvre est riche en Oméga 3, 6 et 9, et présente une teneur non négligeable en vitamine E. C'est une des huiles la plus complète en acides gras essentiels.
Attention, vous allez devenir accro !!
huile vierge de colza 75 cl
huile vierge de colza 75 cl
Son goût intense et subtil la rend idéale pour accompagner vos salades. Vous l'apprécierez également pour les marinades de poissons, de viandes et de légumes.
Considérée comme l'huile reine, elle contribue au bon fonctionnement de l'organisme par sa richesse en Oméga 3 (11%), Oméga 6 (20 %) et par sa présence en vitamine E.
huile vierge de tournesol 75 cl
huile vierge de tournesol 75 cl
L'huile vierge de tournesol conserve parfaitement le goût léger du fruit dont elle est issue et relève magnifiquement vos plats. Vous l'apprécierez en salade, friture et cuisson.
Les composantes nutritionnelles de l'huile de tournesol (vitamine E, Oméga 6 (60 %)), participent à la prévention du vieillissement prématuré de la peau et favorise la croissance osseuse.
