Ferme du Geroldseck

Bienvenue à Niederstinzel, petite commune de Moselle à proximité de Sarrebourg, à la rencontre de Nicolas DEOM et sa compagne Adeline, maraîchers en agriculture biologique. 

C’est juste à côté du Château du Geroldseck, une ruine millénaire, que nos jeunes agriculteurs se sont installés. Ils y font pousser de nombreuses variétés de fruits et légumes, aidés par leur magnifique chien Beauceron. 

Leurs valeurs ? Privilégier la qualité plutôt que la quantité et opter pour des solutions biologiques qui respecte l’environnement à chaque étape de leur processus de production.

Récemment, ils ont fait évoluer leur exploitation et proposent de nouveaux produits cuisinés avec leurs légumes bio. Grâce à un atelier de transformation flambant neuf, Adeline et Nicolas vous proposent aujourd’hui de délicieux nems, chaussons, pizzettes, tartelettes…Des recettes 100% vegan, créées par Martine Holveck, figure renommée du secteur Traiteur.