Cela fait 5 ans que mon épouse et moi brassons par passion. Tout a démarré à la maison, proche de Nomeny dans le 54, avec les moyens du bord. Notre famille et nos amis testaient pour nous, nos différents arômes et nous faisaient part de leurs appréciations. Ils n'arrêtaient pas de nous pousser à lancer notre production.
L'engouement actuel pour un retour aux achats de produits locaux en circuits courts et des demandes locales de plus en plus pressantes, ont fini par nous convaincre de lancer notre activité. Nous avons donc créé notre micro brasserie à Nomeny dans l'ancien cinéma du village et mon épouse Johanna a pris la gérance de la société. Nous lui avons donné le nom de MATHUR, contraction des prénoms de nos 2 enfants, Marius et Arthur.
Depuis octobre 2017 nous proposons des bières blondes, ambrées, rousses et blanches. Elles sont brassées à la main, non filtrées et non pasteurisées et refermentent en bouteille. Il est recommandé de les conserver debout, au frais, à l'abri du soleil.
Courant 2018, nous avons décidé de passer petit à petit notre production en bio. En 2019, nous avons obtenu notre certificat bio pour 6 de nos bières.
Notre local est toujours en cours d'aménagement, notamment la boutique prévue pour l'accueil des clients et les dégustations. Nous venons d'acquérir la licence 3 et nous pourrons prochainement vous faire déguster nos bières à la pression.
Nous sommes membre de l'UBGE (union des brasseurs du Grand Est) depuis mai 2018.
1 BIS RUE FOURRIER D'HINCOURT
54610 NOMENY
Tél. 0676590619
Bière ambrée - Mathur 33 cl
Bière ambrée - Mathur 33 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Les malts utilisés sont riches et dorés et apportent un arôme prononcé de grains et de malt. Les houblons incorporés restituent des arômes de résineux et d'épices. C'est une bière sèche, légère qui laisse apparaître un goût de noisette et d'amandes, persistant en bouche.
Amertume moyenne - 5.5% alc./vol. Bière présentant une robe « brun roux » et une fine mousse
Bière ambrée - Mathur 75 cl
Bière ambrée - Mathur 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Les malts utilisés sont riches et dorés et apportent un arôme prononcé de grains et de malt. Les houblons incorporés restituent des arômes de résineux et d'épices. C'est une bière sèche, légère qui laisse apparaître un goût de noisette et d'amandes, persistant en bouche.
Amertume moyenne - 5.5% alc./vol. Bière présentant une robe « brun roux » et une fine mousse
Bière Black IPA 75 cl
Bière Black IPA 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Bière noire au goût torréfié de café et réglisse à l'amertume fraiche et florale.
Ingrédients : eau, malte d'orge, sucre, houblons, levures. Contient du gluten.
6.5 % alc.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
allergènes : présence d'orge
Bière blonde - Mathur 33 cl
Bière blonde - Mathur 33 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Les malts utilisés sont produits à partir des meilleures orges de printemps issues de l'agriculture biologique. Les flocons d'avoine bio incorporés donnent un goût de céréale plus profond. Les houblons bio utilisés se définissent par des notes épicées et des notes d'agrumes
Amertume moyenne - 5,5% alc./vol. Bière lumineuse avec une robe dorée et une fine mousse.
Bière blonde - Mathur 75 cl
Bière blonde - Mathur 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Les malts utilisés sont produits à partir des meilleures orges de printemps issues de l'agriculture biologique. Les flocons d'avoine bio incorporés donnent un goût de céréale plus profond. Les houblons bio utilisés se définissent par des notes épicées et des notes d'agrumes
Amertume moyenne - 5,5% alc./vol. Bière lumineuse avec une robe dorée et une fine mousse.
Bière Brassin d'hiver - Mathur 75 cl
Bière Brassin d'hiver - Mathur 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Bière à la robe brune cuivrée, élaborée avec 3 malts ambrés et un malt torréfié lui donnant un goût de caramel, café doux. Les houblons utilisés laissent place à des saveurs sucrées et épicées.
Amertume faible - 6.5% alc./vol. Au nez, elle laisse apparaître des odeurs fruitées de raisin et de banane
Suggestions _ Cette bière peut accompagner vos dindes, chapons et gibiers.
Bière de Printemps 33 cl
Bière de Printemps 33 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Cette année la bière de printemps Mathur est brassée avec l'association d'un houblon bio néo zélandais "Pacific Gem" au saveur prononcée de baie rouge, et un houblon alsacien très connu pour sa finesse aromatique "Strisselpalt" apportant une touche florale.
Son amertume franche et typée en font une bière rafraîchissante et aromatique à la fois, idéale pour entamer notre saison estivale.
5,5% alc./vol - Bière de saison à la robe dorée.
Bière de printemps 75 cl
Bière de printemps 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Cette année la bière de printemps Mathur est brassée avec l'association d'un houblon bio néo zélandais "Pacific Gem" au saveur prononcée de baie rouge, et un houblon alsacien très connu pour sa finesse aromatique "Strisselpalt" apportant une touche florale.
Son amertume franche et typée en font une bière rafraîchissante et aromatique à la fois, idéale pour entamer notre saison estivale.
5,5% alc./vol - Bière de saison à la robe dorée.
Bière Estivale - Mathur 33 cl
Bière Estivale - Mathur 33 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Blonde légère, parfumée et désaltérante, ses notes sont florales et son nez légèrement fuité.
Ingrédients : eau, malte d'orge, sucre, houblons, levures. Contient du gluten.
4,5% alc./vol
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
allergènes : présence d'orge
Bière IPA- Mathur 33 cl
Bière IPA- Mathur 33 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
L'IPA est de couleur cuivrée brassée avec un houblon aux profil aromatique puissant le chinook (agrumes et pin), et deux références plus subtil : mistral (fruit blanc et floral) et cascade (agrumes).
Une ipa brassée avec des malts spéciaux et aromatiques qui accentue le caractère de cette bière.
6% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière IPA- Mathur 75 cl
Bière IPA- Mathur 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
L'IPA est de couleur cuivrée brassée avec un houblon aux profil aromatique puissant le chinook (agrumes et pin), et deux références plus subtil : mistral (fruit blanc et floral) et cascade (agrumes).
Une ipa brassée avec des malts spéciaux et aromatiques qui accentue le caractère de cette bière.
6% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bière lot Mathur - sixpack
Bière lot Mathur - sixpack
Fournisseur partenaire : MATHUR
Lot de 6 bières de 33cl - Blonde - ambrée - Estivale - IPA - Saison - Rousse
Amertume moyenne - 5.5% alc./vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
allergènes : présence d'orge
Bière Saison 75 cl
Bière Saison 75 cl
Fournisseur partenaire : MATHUR
Ingrédients : eau, malte d'orge, malt de blé, sucre, houblons, levures.
5,5% alc./vol
Bière dorée, aux arômes boisés et floraux.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
allergènes : présence d'orge / Contient du gluten.
