Viande séchée de boeuf type grison.

Ce sont nos rosbifs que nous mettons à sécher et que nous tranchons ensuite pour faire des paquets de 7 à 12 tranches (environ 100g).

A conserver au frais et bien ouvrir le paquet un moment avant la dégustation pour que le produit reprenne contact avec l'air.

Nos animaux sont nourris à l'herbe, race limousine. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication de la viande séchée est contrôlée par BUREAU VERITAS.