Fournisseur partenaire : BIOGAM

BIOGAM n'a pas en propre de fabrication de l'AOC COMTÉ. Nous achetons le comté à la Fromagerie Petite, provenant de fruitières du Doubs et du Jura. Le Comté fabriqué au lait cru issu de l'agriculture biologique MARCEL PETITE a un goût franc, fruité à l'arôme de noisette. Sa croûte est sèche et de couleur jaune à brun. Il est découpé et emballé par la Fromagerie OVERNEY dans un atelier spécialisé.