Morbier - 150 g

2,84 
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Poids : 150 g   Prix au kg : 18.95 €

Origine : France

BIOGAM
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Fournisseur partenaire : BIOGAM


BIOGAM n'a pas en propre de fabrication de l'AOC Morbier. Nous achetons le Morbier à la Fromagerie Petite, provenant de fruitières du DOUBS et du JURA. Le Morbier fabriqué au lait cru issu de l'agriculture biologique MARCEL PETITE a une pâte onctueuse et fondante, un goût franc légèrement amer. Une belle raie noire avec des reflets bleutés décore le centre de la meule. Sa croûte est sèche et de couleur jaune à orangé. Il est ensuite découpé dans notre atelier en quart ou en petite portion.