Reprise du point de retrait de la Chèvrerie du Haut de la Vigne à MIGNÉVILLE, les vendredis des semaines impaires !

Mise à jour des paniers de légumes le samedi

Colis de veau - 10 kg

162,00 
ATTENTION, le poids réel du produit sera actualisé le jour du retrait à la ferme.
Soit un complément de paiement vous sera demandé,
soit un remboursement vous sera effectué à la ferme.
 

Poids : 10 kg   Prix au kg : 16.20 €

Origine : France

Spécial colis
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Conditionnement sous-vide de viande de veau

Le colis regroupe différents types de morceaux de veau : rôtis (épaule, sous-noix), escalopes, côtes, blanquette avec os, sauté sans os, osso bucco (jarret),...


Les animaux sont nés et élevés sur les fermes, nourris principalement à l'herbe et au foin provenant de l'exploitation. Ils sont à l'extérieur aux beaux jours, et rentrés l'hiver, à l'abri en bâtiment et sont complémentés l'hiver avec des céréales et protéagineux issus de nos productions.


Les animaux sont sélectionnés pour vous offrir une viande gouteuse, de qualité et est maturée avant de vous être délivrée (une dizaine de jours pour le veau)