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Le pain d'Epeautre est élaboré avec notre farine d'épeautre et un levain naturel.
Lépeautre est la céréale que l'on cultivait jadis avant de connaître le blé. Cette céréale présente l'avantage dêtre riche en magnésium et pauvre en gluten.
Ce pain est façonné à la main.
Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, produits sans engrais, ni pesticide.
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